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商品訊息簡述:

作者:吳青華、黃汶達
出版社:大中國出版
出版日期:2011/11/23
ISBN:9789868719439
頁數:96











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  • 品號:1398626


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商品訊息描述:

基礎烘焙變化課程





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作者介紹

吳青華

現任:

聖母醫護管理專科學校餐旅科

助理教授級專技教師

黃汶達

現任:

明道大學餐旅系專任助理教授級技術教師









基礎烘焙變化課程

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